3 Receitas Caseiras de Salpicão Para o Natal e Ano Novo!!. Alem disso, O Salpicão e Muito popular nas festas de fim de ano, essa salada deliciosa vai bem em qualquer época! Uma mistura de ingredientes variados, doces e salgados, que se transformam em uma verdadeira delícia! A receita de salpicão pode ser uma refeição completa, basta agregar ingredientes especiais ou até mesmo sobras do que sobrou do Natal.
Assim você evita o desperdício e cria um novo prato perfeito. Existem várias versões de salpicão que você pode fazer então trouxemos algumas receitas para você escolher a sua e fazer sucesso ai na sua ceia de Ano Novo! Confira como fazer as Receitas de Salpicão!
Salpicão de Frango Tradicional
INGREDIENTES:- 1 kg de filé de frango cozido com sal
- 2 cenouras raladas
- 200g de uvas passas pretas sem caroço
- 100g de azeitonas pretas ou verdes
- 1 pimentão vermelho pequeno bem picado
- 1 maçã
- 300g de milho em conserva ou ervilhas frescas
- 2 cebolas pequenas
- Maionese para dar ponto
- 3 colheres de creme de leite sem soro
- Salsinha, sal, azeite e limão a gosto
- 300g batata palha
- Cozinhe o frango, desfie e reserve.
- Rale a cenoura no ralo mais fino e reserve.
- Pique a azeitona.
- Rale a cebola no ralo grosso e esprema para tirar todo o excesso de líquido.
- Misture com os outros ingredientes, inclusive com as passas, a salsa picada e a maçã cortada também em tirinhas sem casca.
- Acrescente o milho e ervilha.
- Tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite e coloque maionese, até dar ponto.
- Finalize com o creme de leite.
- Reserve na geladeira até a hora de servir.
- Para servir, misture um pouco da batata palha e arrume numa tigela.
- Cubra com o restante da batata e decore com ramos de salsa e pimentão em tiras.
Receita de Salpicão com Presunto:
INGREDIENTES:
- 1 pimentão verde tamanho médio
- 1 pimentão vermelho tamanho médio
- 1 pimentão amarelo
- 1 abacaxi fruta ou em lata picado ou 1 lata de pêssegos
- 1 vidro de palmito
- 1 pacote de batata palha
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de milho
- 300 gramas de mussarela
- 300 gramas de presunto cozido
- 200 gramas de maionese pronta
- 1 xícara de azeitonas verdes sem caroço
- 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço
- 1 xícara de castanhas ou amendoim torrado
- 1 xícara de uvas passas brancas e pretas
Salpicão de Frango com Batata Palha e Molho Rosé do Gula Gula:
INGREDIENTES:
MOLHO ROSÉ:
- 200ml de maionese caseira (1 copo)
- 30ml de ketchup
- 2ml de azeite extravirgem
- 2ml de mostarda
- 2 cenouras
- Frango desfiado
- 100g de ervilha
- 100g de milho verde
- 100g de passas pretas sem semente
- 100g de batata palha
