Receita Caseira de Bolo de Chocolate Com Batata Doce!! Portanto, Ola Tudo Bem Com vocês Hoje Vamos Ensina Como Fazer um ótimo bolo de batata doce e chocolate para celebrar qualquer ocasião especial, graças a este passo a passo que vamos lhe mostra Agora. A batata doce doce é conhecida em outros países como batata doce ou batata doce, mas, seja o que for, garanto que seu sabor é inconfundível.
Não espere mais e aprenda a preparar este magnífico bolo de batata doce e chocolate com facilidade e rapidez em casa, se você quiser surpreender a todos com uma deliciosa sobremesa.
INGREDIENTES:
- ¾ xícara de batata-doce, Tem que Ta cozida e triturada;
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de sal fino
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ xícara de farinha de coco (70 g)
- ½ xícara de amido de mandioca ou batata (60 g) ou amido de milho
- ½ xícara de pomada de manteiga
- ⅓ xícara de açúcar de coco
- 4 ovos médios
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 55 gramas de chocolate pelo menos 70% de cacau
- (para cobertura) Coco ralado a gosto
Veja os Passos a passos a Seguir Para Fazer esta Receita:
#1. Comece a bater a manteiga macia e o açúcar de coco em uma tigela até obter um creme bege homogêneo.
Se você preferir um bolo de batata doce sem açúcar , não perca esta receita recomendada.
Truque:
Se preferir, você pode substituir o açúcar de coco por duas colheres de sopa de pouco de açúcar mascavo ou outro adoçante de sua escolha. Quanto mais natural o adoçante, mais saudável será o bolo de batata-doce.
#2. Em outra tigela, bata as datas naturais sem osso com varetas elétricas ou em um batedor elétrico, de preferência, adicione a batata-doce cozida e a preparação anterior e misture novamente até que tudo esteja bem incorporado.
Dica: para facilitar a batida das datas, mergulhe-as em água quente por 30 minutos antes de fazer esta receita.
#3. Em outra tigela, misture os ingredientes secos restantes do bolo de batata doce e chocolate: farinha de coco, amido, canela, noz-moscada, gengibre, sal e bicarbonato de sódio.
#4. Adicione um ovo à massa de bolo de batata doce e chocolate e também 1/3 da mistura com os ingredientes secos da etapa anterior. Bata até unificar, adicione outro ovo e outro pedaço dos secos, bata novamente e repita o procedimento com o último ovo e os restantes secos. O resultado é uma massa consistente e levemente grossa.
Truque: É importante adicionar esses ingredientes pouco a pouco para que os nódulos não se formem.
#5. Finalmente, unte e polvilhe um molde de metal (usei um de 20 cm de diâmetro) e despeje a massa com a ajuda de uma língua de confeitar. Bata um pouco no molde para que fique bem nivelado e não exista ar no meio e coloque-o no forno pré-aquecido a 180 ° C por 35-40 minutos ou mais (sempre garantindo que não queime porque cada forno é diferente).
Truque: Se você usar um molde de silicone, não será necessário borrá-lo com nada.
#6.Depois de assar o bolo de batata doce , retire-o do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar (caso contrário, ele quebrará). Derreta o chocolate no microondas ou no banho-maria, banhe o bolo ao seu gosto e polvilhe com o coco ralado para decorar. Pronto para encantar a todos com este fabuloso bolo de batata doce e chocolate ! Experimente e deixe sua opinião nos comentários para saber se você gostou tanto quanto eu. Eu recomendo que você o acompanhe com uma Misturas de frutas antioxidantes, por exemplo. Saúde!
Truque: você pode usar mais chocolate se gostar muito.
